Личный кабинет
Добавлено в корзину
Название товара


Перейти к оформлению

Кафе и рестораны

2 этаж

В кафе на втором этаже ЦУМа за вкусной едой можно провести деловую встречу, перекусить с коллегами во время ланча или основательно поужинать. Шеф-повар Георгий Денисенков внимательно следит за тенденциями в кулинарном мире и творчески сочетает проверенные временем технологии и лучшие сезонные продукты. В меню представлены новые интерпретации блюд по мотивам японской, русской и итальянской кухонь. Особого внимания заслуживают теплый крабовый салат, равиоли, ризотто и суши-бар. За тем, как повар ловко управляется со свежей рыбой для суши, сашими и роллов, можно наблюдать прямо в зале во время обеда. Воскресные бранчи в ЦУМе на втором этаже уже давно стали отличным поводом встретиться с близкими и друзьями. В меню бранча — настоящие деликатесы: устрицы, икра и камчатский краб. Остальные позиции не уступают по разнообразию: блюда из мяса и рыбы, сырный и мясной стол, холодные закуски домашнего приготовления, овощи, фрукты, десерты, бокал игристого вина и безалкогольные напитки без ограничения.

tsum.ru
tsum.ru
tsum.ru

4 этаж

У многих посетителей ЦУМа сложилась хорошая традиция — начинать утро со вкусного завтрака в кафе на четвертом этаже. Здесь можно неспешно отведать яичницу-глазунью с пшеничными оладьями и лососевой икрой, свежий творог с клубникой и сметаной и различные мини-бутерброды, например, с подкопченным лососем из собственной коптильни. Хиты меню для сытного ланча или обеда — знаменитый ЦУМбургер с говядиной, пельмени, а также различные пасты. Например, с морепродуктами, листьями шпината и соусом из белого вина или с уткой, черносливом и кедровыми орешками. О фаршированном карпе от шеф-повара, который готовится два дня, ходят легенды. Десертное меню кафе славится своим тортом «Наполеон» со сгущенным молоком и медовым пирогом со сметаной и грецкими орешками. В кафе много внимания уделяется сезонному календарю и даже проводятся гастрономические фестивали. В будние дни в кафе предлагают бизнес-ланч.

tsum.ru
tsum.ru
tsum.ru