История старейшего французского хрустального Дома Baccarat так тесно переплелась с королевскими домами Европы, а его изделия до сих пор столь торжественны и роскошны, что и по сей день он справедливо является самым престижным производителем хрусталя, достойным украшать лучшие особняки Старого и Нового света.
Открытие Maison Baccarat на Никольской в 2008 году — в здании некогда самой крупной в Европе аптеке Феррейнов — стало огромным событием в истории отношений России и Франции. Квинтэссенция стиля Baccarat вдохновила Филиппа Старка, который сразу придумал, как увековечить место, наполненое воспоминаниями и вызывающее желание прикоснуться к мечтам, воплощеннным в хрустальных шедеврах. «На мой взгляд, сутью Baccarat является мир иллюзий, возникающий из сверкания света на гранях обработанного хрусталя. Это привело меня к мыслям о создании хрустального дворца, где возможно все», — так объяснил свою концепцию легендарный промышленный дизайнер.
На первом этаже Maison Baccarat расположился бутик марки, где представлены предметы интерьера, ювелирные украшения и аксессуары. Филипп Старк сделал акцент на контрасте между белыми стенами, изысканной мебелью Baccarat и зеркальными поверхностями: сверкающие витрины, гигантский 13-метровый стол с хрустальным основанием, демонстрирующий всю коллекцию Home Decoration, величественное зеркало. Мебель бутика, стол и стулья с хрустальным декором являются творениями Старка.

Расположенный в самом сердце особняка ресторан Cristal Room Baccarat представляет собой поистине магическое пространство. Филипп Старк сохранил первоначальную торжественность парадного зала, придав ему оттенок современности и дерзости. Настоящим украшением места стала уникальная люстра. Ее дизайн Старк разработал специально для московского ресторана Baccarat. Таинственно мерцающий свет, играющий на гранях люстры невесомыми формами, причудливо отражается в розовом и дымчатом хрустале, превращая пространство ресторана в дворцовый зал.
В 2013 году был открыт второй бутик марки Baccarat в Барвиха Luxury Village, также спроектированный Филиппом Старком.